Polémica: Taurina y bebidas energéticas

La Taurina está en boca de muchos por formar parte de las tan consumidas bebidas energéticas, es por esto que muchos la consideran mala para nuestra salud, con este artículo queremos aclarar algunas de las dudas para que cada uno juzgue por sí mismo si se trata de héroe o villano.

¿TAURINA HÉROE O VILLANO?

Bien, antes de aclarar este punto lo primero que debemos de hacer es definir qué es la taurina.

La Taurina es una aminoácido azufrado y no esencial que se sintetiza con la cisteína y la metionina en combinación con la vitamina B6. Se encuentra de forma natural en nuestro organismo en el corazón, plaquetas, retina, cerebro, músculos etc. 

Consiguió aislarse por primera vez en 1827 a través de la taurina  extraída en la bilis de un toro y es tan importante en el cuerpo que resulta uno de los aminoácidos más abundantes después de la glutamina.

PROPIEDADES

-La taurina tiene propiedades antioxidantes

-Es necesaria para producir proteínas

-Es un neurotransmisor

-Equilibra las sales minerales

-Participa en la digestión



-Ayuda al corazón

-Tiene funciones sobre la presión sanguínea

-Estimula el sistema inmune

-Es necesaria para la retina

Como podréis comprobar la taurina cumple funciones muy necesarias e importantes en nuestro organismo, entonces ¿cuál es el motivo de su mala fama en estos últimos años? ¿Es héroe o villano?

En nuestra opinión, las necesidades de taurina en nuestro organismo son irrefutables, es por esto que nuestro cuerpo tiene la necesidad de fabricarla a través de la síntesis de los aminoácidos antes mencionados.

Es utilizada por muchos profesionales para paliar déficits o problemas orgánicos o bien para mejorar el rendimiento físico o de nuestra actividad cerebral.

La taurina se asocia con algo insano simplemente, por estar incluida en productos que son insanos “per se”es decir, cuando consumimos una bebida “energética” esta, tiene un alto de azúcares y cafeína además de un gran número de ingredientes que le hacen ser un producto ultra procesado, estos ingredientes son los que hacen poco aconsejables su consumo no la taurina en sí misma.

Los fabricantes de estos productos, han encontrado en la taurina un aliado estupendo como añadido a su compuesto ya que esta en combinación con las grandes cantidades de cafeina y azucar hacen que nos encontremos agiles, despiertos y espabilados para cualquier situación como si de una droga se tratara y generan un efecto explosivo sobre nuestro cerebro y sistema nervioso, haciendo de este producto muy adictivo para algunos consumidores.



¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN TAURINA?

-Leche materna

-Carnes como el pollo, cordero o cerdo

-Pescados como el atún, las sardinas  o el salmón

-Huevos

-Mariscos y otros animales marinos como el pulpo, las vieiras, los camarones o el Krill

-Vegetales como los frutos secos, legumbres o algas

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